iZa kitchen

Cake salé à la farine de riz aux olives, tomates séchées

Début juin nous avons attaqué la saison des pique-nique. Les premiers furent malheureusement pluvieux mais toujours agrémentés d'un cake salé sans gluten. Voici une adaptation pour un cake qui se veut du sud ! Quelques olives, des tomates séchées, un...

Posté par iZakitchen à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, cake, farine de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2011

Baguette sans gluten à la farine de quinoa pour les gourmands

C'est Isabelle, une lectrice de ce petit blog qui m'a envoyé une de ses recettes de pain sans gluten. Elle le réalise avec de la farine de quinoa et de la farine mix pain /pâtisserie. Je l'ai testée et le résultat est vraiment délicieux. Ce pain ressemble...

Posté par iZakitchen à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain sans gluten, baguette sans gluten, farine de quinoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2011

Gâteau moelleux au thé matcha sans gluten pour la fête des maman

Voici ce à quoi j'avais pensé pour la fête des Mères .C'est une recette de Mercotte. Je n'ai pas réussi à publier à temps.... mais je me rattrape ! C'est un moelleux réalisé avec de la fécule de pomme de terre. Ingrédients: 4 oeufs 125 gr de sucre en...

Posté par iZakitchen à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, fécule de pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2011

Madeleine au thé Matcha sans gluten

Je suis dans une phase "thé matcha" . Alors vous n'échapperez pas à ces madeleines que j'adore. Le thé matcha est particulièrement approprié pour la pâtisserie et se présente sous la forme d'une poudre verte, qui parfume agréablement les desserts tout...

Posté par iZakitchen à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, madeleines, the matcha

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2011

Grand financier sans gluten aux framboises

C'est drôle, ça me détend de lire des recettes de cuisine . Je lis, je fais et voilà. Ici, c'est une recette qui vient du magazine "saveurs" que j'ai un peu modifiée. La photo m'a plu, la facilité de la recette aussi., une envie de framboise sûrement...

Posté par iZakitchen à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2011

Boulettes : Falafels et dip au yaourt.

J'ai eu encore envie de participer au kkvkvk. Cette fois ci c'est Piment oiseau qui organise et le thème est : les boulettes. C'est assez sympa de réfléchir avec un thème. La date limite est le 15 mai minuit ...oups je suis juste dans les temps !!!! Pour...

Posté par iZakitchen à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: finger food, falafels, kkvkvk, pois chiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2011

Wraps aux crudités

Des wraps : une recette spéciale "ado". J'en connais une qui adore ! J'ai eu l'idée d'en faire en feuilletant le livre que viennent d'éditer Véronique Liégeois et l'afdiag: "mes recettes sans gluten". C'est une recette qui fait un tabac à la maison. Certes,...

Posté par iZakitchen à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: finger food, wraps

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2011

Remerciement à 750 g

Un grand merci à 750 g qui a édité une de mes recettes (verrines printanières ) et qui m'a envoyé un exemplaire du livre. Je leur avais fait parvenir une de mes recettes et elle a retenu leur attention. J'avoue que lorsque j'ai vu mon nom dans ce livre...

Posté par iZakitchen à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre de cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2011

Génoise aux fraises sans gluten

Voici un "gros" gâteau que je réalise à la période des fraises et quand nous sommes nombreux(12 à 16 personnes). Ce n'est pas mon préféré mais dans mon entourage proche certains l'adorent... Il est très simple à faire et peut se décliner comme on veut....

Posté par iZakitchen à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, gâteau, fraises, génoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2011

Chocolaterie sans gluten

Hello, Pas de recette mais une petite info pour tous les voyageurs ou ceux qui ont la chance d'habiter pas trop loin de l'Italie. A mi chemin entre Cuneo et le Col de Tende sur la route juste après Vernante il y a la chocolaterie Venchi. Le chocolat y...

Posté par iZakitchen à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2011

Confiture de kumquats

Je n'étais pas spécialement partie pour faire des confitures...mais ma voisine m'a apporté 2 kg de ces petits fruits oranges: les kumquats. Ils se mangent crus, comme ça avec la "peau". C'est très acide et ils laissent un bon goût dans la bouche. En règle...

Posté par iZakitchen à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, kumquat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2011

Bouchées gourmandes citron pavot sans gluten

Des petites bouchées "bio" au citron toutes simples qui se laissent vite dévorer. Voici encore une recette que j'ai piochée dans le livre "mes petites recettes magiques sans gluten" de Carole Garnier. J'aime beaucoup en ce moment cuisiner avec la farine...

Posté par iZakitchen à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, citron, sans lactose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2011

Courgettes kofta à l'Indienne

Voici une recette qui nous invite à un petit voyage en Inde tout en restant dans sa cuisine. Elle vient du blog de Pankaj. J'aime beaucoup ces kofta de courgettes réalisées avec des courgettes râpées et de la farine de pois chiche (naturellement sans...

Posté par iZakitchen à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, farine de pois chiches, index, recette végétarienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2011

Gateau moelleux aux cerises sans gluten

Une petite recette pour les beaux jours qui commencent à pointer leurs nez ! Elle vient du blog de Tallula qui l'avait vu sur le blog d 'Hanane . J'ai juste remplacé la farine (de blé) par de la maïzéna pour le rendre "sans gluten". Le résultat nous a...

Posté par iZakitchen à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, gâteau, cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2011

Petits pains d'épices sans gluten, sans lactose et sans oeufs !

C'est la petite gourmandise du moment qui convient parfaitement pour le petit déj ! Et en plus elle est sans gluten, sans lactose et sans oeuf. Mais qu'est ce qu'il y a dedans ???? Ingrédients: 250 g de farine de riz (farine de riz de Nature et Companie...

Posté par iZakitchen à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>