Je suis dans une phase "thé matcha" . Alors vous n'échapperez pas à ces madeleines que j'adore. Le thé matcha est particulièrement approprié pour la pâtisserie et se présente sous la forme d'une poudre verte, qui parfume agréablement les desserts tout...

Je n'en avais jamais fait ! Mais la fin du mois d' octobre fût justement sous le signe de la "madeleine". J'en ai fait pour le goûter, pour le petit déj. pour les ballades... Je crois bien que je cuisine ainsi, c'est à dire par phases. Je me suis inspirée...