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Craquelés au chocolat de Martha Stewart sans gluten

"Je vais prochainement déménager sur Over Blog" Mais c e déménagement ne change en rien ce blog ;-)) Ces derniers temps j'ai eu comme un besoin de manger du chocolat !!! C'est peut être la saison qui veut ça ! Il fallait faire quelque chose. Alors je...

Posté par iZakitchen à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit gateau, chocolat, biscuits, Martha Stewart

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5 octobre 2011

Gâteau au gingembre confit sans gluten

Une recette que j'ai trouvé dans le dernier "bio contact" , un petit journal distribué gratuitement dans les biocoop. C'est une recette de Valérie Cupillard ; elle est à base de farine de riz et de châtaigne. Ce qui m'a tenté dans ce petit dessert c'est...

Posté par iZakitchen à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose

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14 septembre 2011

Tarte aux quetsches sans gluten

Et oui c'est la rentrée !!! et tout ce qui va avec. Voici une tarte aux quetsches , le temps de se régaler l'espace d'un goûter . Ingrédients: Pour la pâte: 250 gr de farine de riz (en magasin bio) 60 gr d'amandes réduites en poudre 60 gr de sucre roux...

Posté par iZakitchen à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, farine de riz, quetsches, tarte sucrée

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19 juillet 2011

Gateau express aux abricots et à la farine de maïs

C'est un mélange de recettes et cela a donné ce gâteau aux abricots que j'ai réalisé pleins de fois depuis début juin. On peut le parfumer avec de l'extrait d'amande amère ou un peu de vanille. Ingrédients: 2 oeufs entiers 250 gr de mascarpone 120 gr...

Posté par iZakitchen à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, farine de mais, abricot

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30 mai 2011

Gâteau moelleux au thé matcha sans gluten pour la fête des maman

Voici ce à quoi j'avais pensé pour la fête des Mères .C'est une recette de Mercotte. Je n'ai pas réussi à publier à temps.... mais je me rattrape ! C'est un moelleux réalisé avec de la fécule de pomme de terre. Ingrédients: 4 oeufs 125 gr de sucre en...

Posté par iZakitchen à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, fécule de pomme de terre

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19 mai 2011

Grand financier sans gluten aux framboises

C'est drôle, ça me détend de lire des recettes de cuisine . Je lis, je fais et voilà. Ici, c'est une recette qui vient du magazine "saveurs" que j'ai un peu modifiée. La photo m'a plu, la facilité de la recette aussi., une envie de framboise sûrement...

Posté par iZakitchen à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, framboises

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2 mai 2011

Génoise aux fraises sans gluten

Voici un "gros" gâteau que je réalise à la période des fraises et quand nous sommes nombreux(12 à 16 personnes). Ce n'est pas mon préféré mais dans mon entourage proche certains l'adorent... Il est très simple à faire et peut se décliner comme on veut....

Posté par iZakitchen à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, gâteau, fraises, génoise

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16 avril 2011

Confiture de kumquats

Je n'étais pas spécialement partie pour faire des confitures...mais ma voisine m'a apporté 2 kg de ces petits fruits oranges: les kumquats. Ils se mangent crus, comme ça avec la "peau". C'est très acide et ils laissent un bon goût dans la bouche. En règle...

Posté par iZakitchen à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, kumquat

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11 avril 2011

Bouchées gourmandes citron pavot sans gluten

Des petites bouchées "bio" au citron toutes simples qui se laissent vite dévorer. Voici encore une recette que j'ai piochée dans le livre "mes petites recettes magiques sans gluten" de Carole Garnier. J'aime beaucoup en ce moment cuisiner avec la farine...

Posté par iZakitchen à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, citron, sans lactose

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23 mars 2011

Gateau moelleux aux cerises sans gluten

Une petite recette pour les beaux jours qui commencent à pointer leurs nez ! Elle vient du blog de Tallula qui l'avait vu sur le blog d 'Hanane . J'ai juste remplacé la farine (de blé) par de la maïzéna pour le rendre "sans gluten". Le résultat nous a...

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Tags: sans gluten, gâteau, cerise

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16 mars 2011

Petits pains d'épices sans gluten, sans lactose et sans oeufs !

C'est la petite gourmandise du moment qui convient parfaitement pour le petit déj ! Et en plus elle est sans gluten, sans lactose et sans oeuf. Mais qu'est ce qu'il y a dedans ???? Ingrédients: 250 g de farine de riz (farine de riz de Nature et Companie...

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16 février 2011

Cupcakes chocolat noir et chocolat blanc sans gluten et mimosa

Je n'avais encore jamais fait de cupcakes! Peut être est-ce à cause de la crème que je trouvais souvent trop riche ou parce que je trouvais cela trop long à faire ? Mais, suite à des échanges de livres de cuisine (merci Christine) je me suis mise à lire...

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Tags: chocolat, cupcakes

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2 février 2011

Crêpes à la farine de châtaigne sans gluten

Chandeleur = crêpes !!! C'est bien connu, même si les crêpes c'est bon toute l'année. Bon, je n' ai pas failli à la tradition et voilà ce que cela donne avec de la farine de châtaigne et un peu de farine de riz. Pas besoin de sucre dans la pâte car la...

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Tags: sans gluten, châtaigne, crêpes

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22 janvier 2011

Muffins sans gluten fourrés au chocolat

Des muffins sans gluten réalisés pour un goûter improvisé avec les copines. Ils ont été faits avec une pâte à tartiner aux noisettes trouvée en magasin bio. On peut bien sûr aussi les faire au Nutella mais ce jour là il n'y en avait pas à la maison !...

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Tags: sans gluten, chocolat, muffins

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18 janvier 2011

Le gâteau à la farine de chataigne sans gluten de Sabrina

J'ai la chance de recevoir de la très bonne farine de châtaigne en provenance de Corse. Cette farine naturellement sans gluten est d'une douceur infinie et délicieusement sucrée. Même nature elle est bonne ! Donc c'est assez facile de réaliser des plats...

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Tags: sans gluten, farine de chataigne

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