iZa kitchen

Déménagement...

Bonjour, Mon blog a déménagé Vous pouvez me suivre directement sur http://izakitchen.com Pour ceux qui sont abonnés, n'oubliez pas de faire le changement d'abonnement. Merci et à bientôt Iza

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10 août 2011

Vacances sous le soleil de Sicile

Manger sans gluten en voyage n'est pas toujours très simple, mais nous avons souvent eu de bonnes surprises. Nous partons soit en location avec un coin cuisine, soit en camping (avec une réserve de sans gluten dans la voiture). Cet été c'était : camping...

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Tags: Italie, voyage, Sicile

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22 juin 2011

Restaurant sans gluten à Paris

Un petit week end éclair à Paris et une première pour nous : Le Restaurant Sans Gluten "Des si et des mets" situé en plein coeur de Montmartre. C'est plutôt sympa de manger en toute tranquilité sans n'avoir rien à expliquer sur le régime sans gluten......

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Tags: sans gluten, restaurant

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5 mai 2011

Remerciement à 750 g

Un grand merci à 750 g qui a édité une de mes recettes (verrines printanières ) et qui m'a envoyé un exemplaire du livre. Je leur avais fait parvenir une de mes recettes et elle a retenu leur attention. J'avoue que lorsque j'ai vu mon nom dans ce livre...

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Tags: livre de cuisine

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26 avril 2011

Chocolaterie sans gluten

Hello, Pas de recette mais une petite info pour tous les voyageurs ou ceux qui ont la chance d'habiter pas trop loin de l'Italie. A mi chemin entre Cuneo et le Col de Tende sur la route juste après Vernante il y a la chocolaterie Venchi. Le chocolat y...

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Tags: sans gluten, chocolat

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8 mars 2011

Voyager sans gluten...

Partir en vacances et suivre un régime sans gluten n'est pas toujours si simple... Pour la première fois nous sommes partis sans aucune provision !!!! Notre destination pour ces vacances de Février : Berlin. Nous y avons trouvé du pain sans gluten, les...

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Tags: berlin, voyage sans gluten, glutenfrei

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10 novembre 2010

Index

Index de mes recettes : Classement Alphabétique Voici, enfin, un classement par ordre alphabétique des recettes que j'ai réalisées depuis la création de ce blog. N'hésitez pas à me faire parvenir des idées, des recettes, vos commentaires si vous avez...

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Tags: index, cuisine sans gluten, gluten free

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25 octobre 2010

Mes petits délires...

Depuis que je fais à manger sans gluten je ne peux m'empêcher d'acheter les livres de cuisine qui abordent ce sujet.... C'est ma jeune nièce qui, cette fois ci m'a signalé que plusieurs livres de cuisine sans gluten étaient à l'honneur dans une de mes...

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Tags: lecture, livre de cuisine sans gluten

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9 août 2010

FREE FROM... Une petite info pour les voyageurs

Ça y est nous sommes de retour.. Ce n'est pas toujours simple de partir en vacances lorsque l'on doit suivre un régime sans gluten. Nous sommes partis cette année en Ecosse. Nous avons eu la chance de voyager en petit camping car. C'est plutôt pratique...

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Tags: sans gluten, ecosse, free from, voyage

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4 juillet 2010

BILAN D'UNE PREMIERE ANNEE DE COLLEGE

L'année scolaire est finie, les vacances arrivent ...tout le monde va pouvoir souffler un peu ! Fini la préparation du panier repas ...enfin pas vraiment car si on met (comme nous) ses enfants en centre de loisirs il faut continuer les bonnes habitudes....

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Tags: trucs et astuces, panier repas

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23 mars 2010

PATE SABLEE SUCREE SANS GLUTEN

Une pâte facile à réaliser; je mets tous les ingrédients dans un robot. Ingrédients: 250g de farine sans gluten ( j'ai pris "farina"de schär) 100g de sucre glace 125g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Bien pétrir dans le bol du robot. C'est mieux d'utiliser...

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Tags: sans gluten, pate sans gluten

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22 mars 2010

SUCRE VANILLE

N'étant jamais sûre de la composition des aliments "fabriqués" de manière industrielle, je préfère faire moi même le sucre vanillé , c'est simple et pratique. Il faut juste mettre dans un bocal qui ferme hermétiquement du sucre en poudre avec 1 ou 2 gousses...

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Tags: sans gluten, sucre vanillé

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13 janvier 2010

ETALER SA PATE A TARTE SANS GLUTEN

C'est bête, mais les farines sans gluten ont un fâcheuse tendance à "coller" au rouleau et les étaler prend parfois une tournure franchement désagréable. Voila quelques moyens de contourner cette difficulté : poser la boule de pâte sur une feuille de...

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Tags: sans gluten, trucs et astuces

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24 décembre 2009

Sucre glace

Le sucre glace sans trace de gluten ne se trouve pas toujours dans les magasins. Alors, le plus simple est de le faire. Comment faire ? Mettre du sucre en poudre dans un robot mixeur (type Magimix) et mixer. C'est simple . Non? Sinon, le sucre glace de...

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Tags: sans gluten, trucs et astuces

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