PATE SABLEE SUCREE SANS GLUTEN

Une pâte facile à réaliser; je mets tous les ingrédients dans un robot.

Ingrédients:

• 250g de farine sans gluten ( j'ai pris "farina"de schär)
• 100g de sucre glace
• 125g de beurre
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel

Bien pétrir dans le bol du  robot. C'est mieux d'utiliser le robot si on en a un, car c'est plus difficile avec un simple batteur électrique.

On obtient alors une belle boule de pâte .

Recouvrir celle ci d'un film alimentaire et laisser reposer 1/2heure au frigo ( ça évite à la pâte d'être trop collante).

Puis étaler au rouleau ( toujours entre 2 feuilles de papier sulfurisé).

Et c'est parti pour une tarte.

Comments

[Putssie]

Bonjour!

Quel type de robot avec quel ustensile faut il utiliser pour obtenir une boule entièrement concoctée par le robot?
J'ai toujours eu dans l'idée qu'une pâte sans gluten n'arriverait pas à s'agglomérer autrement qu'à la main!

Merci!
Caroline