sans oeufs - iZa kitchen

Crumble aux prunes rouges

C'est mon préféré : celui avec des prunes rouges. C'est la saison en ce moment, alors ce serait dommage de s'en priver. Je rajoute toujours des pommes pour atténuer le petit côté acidulé des prunes. Mes deux testeurs l' apprécient bien aussi. C'est un...

Posté par iZakitchen à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, fruits, crumble

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7 juillet 2010

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

C'est une de mes voisines d'origine Italienne qui m'a fait découvrir il y a déjà plusieurs année la panna cotta (crème cuite en Italien). A l'époque , elle l'avait faite dans un moule à cake et servie avec un coulis de fruits rouges. Voici une version...

Posté par iZakitchen à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, facile, rapide, agar agar, panna cotta

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13 juin 2010

PETIT GOUTER SANS GLUTEN VITE FAIT DU MERCREDI...

Mercredi : jour des enfants....et pour le goûter, comme il me restait des feuilles de brick j'ai réalisé un petit truc vraiment simple à faire : des bananes en feuilles de papillottes ! Ingrédients (pour 2): 4 feuilles de brick 4 cuillères à café de purée...

Posté par iZakitchen à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, dessert vite fait, feuilles de brick, banane

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12 mai 2010

SCONES sans gluten

En faisant mes courses je suis tombée sur un "nouveau" livre qui s'intitule : "Pains et Brioches sans gluten". Evidemment, je n'ai pas pu m'empêcher de l'acheter. Je l'ai très vite inauguré en commençant par la réalisation de ces petits scones qui ressemblent...

Posté par iZakitchen à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, sans lactose, petits gateaux

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18 mars 2010

CAVIAR DE TAPIOCA AU LAIT DE COCO ET MANGUES

Je suis toujours dans la lecture du livre de cuisine dont je vous ai parlé. Beaucoup de ces recettes sont sans gluten et font découvrir ou redécouvrir des ingrédients que parfois le quotidien fait oublier. Là, le tapioca est remis au goût du jour et y...

Posté par iZakitchen à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, sans lait, lait de coco, mangue, tapioca

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12 mars 2010

POULET COCO AU CITRON VERT ET RIZ THAI

Une belle recette simple issue d'un très beau livre pour les enfants ( et les grands) qui s'intitule " Une cuisine grande comme un jardin" d'Alain Serres et de Martin Jarrie. Pas de photos dans ce livre mais des dessins magnifiques qui nous font voyager....et...

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Tags: sans gluten, sans oeufs, poulet

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5 février 2010

PAIN D'EPICES AUX ORANGES DE MON JARDIN

Une envie de faire un pain d'épices...ça fait un petit moment que ça me trotte dans la tête. Encore faut il avoir le temps, le courage et la bonne recette. L'autre soir une recette a attiré toute mon attention et voilà, c'est parti. En plus, j'ai utilisé...

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Tags: sans gluten, sans oeufs, orange, dessert

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