Chandeleur = crêpes !!! C'est bien connu, même si les crêpes c'est bon toute l'année. Bon, je n' ai pas failli à la tradition et voilà ce que cela donne avec de la farine de châtaigne et un peu de farine de riz. Pas besoin de sucre dans la pâte car la...

Ma soeur est née le jour de la chandeleur !! Depuis toujours elle souffle ses bougies sur une grosse pile de crêpes. Alors pour ne pas changer la tradition familiale le 02 Février, intolérant au gluten ou pas, nous mangeons tous des crêpes. Un grand moment...