26 mai 2011

Madeleine au thé Matcha sans gluten

Je suis dans une phase "thé matcha" . Alors vous n'échapperez pas à ces madeleines que j'adore. Le thé matcha est particulièrement approprié pour la pâtisserie et se présente sous la forme d'une poudre verte, qui parfume agréablement les desserts tout en les colorant... Ingrédients pour 17 à 18 madeleines :  150 g de farine de riz 2 oeufs 100 g de margarine végétale 125 g de sucre blanc ou roux 1 cuillère à café de levure sans gluten 2 cuillères à café de thé Matcha (trouvé au Palais des Thés) ... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

Madeleines à la farine de riz et au citron bio

Je n'en avais  jamais fait ! Mais la fin du mois d' octobre fût justement sous le signe de la  "madeleine". J'en ai fait pour le goûter, pour le petit déj. pour les ballades... Je crois bien que je cuisine ainsi, c'est à dire par phases.  Je me suis inspirée largement d'un de mes petits livres fétiches du moment à savoir "mes recettes magiques SG". Voici une bien sympathique recette pour combattre la morosité ambiante ... Ingrédients pour 18 madeleines: 150 g de farine de riz 2... [Lire la suite]
Posté par iZakitchen à 11:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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