21 novembre 2010

Gelée de coings

La suite logique de la recette du 8 novembre... effectivement, après avoir réalisé la pâte de coings ici, j'ai fait de la gelée. En fait,  il suffit de récupérer le jus de cuisson des coings et de le faire cuire en quantité égale avec du sucre. Ingrédients: jus de cuisson des coings sucre pépins des coings emballés dans une mousseline Mettre le même poids de jus que de sucre. 4 gros coings donnent à peu près 3 pots de gelée. Comment faire ? Dans une grande casserole ou un grand fait tout, faire... [Lire la suite]
Posté par iZakitchen à 22:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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