gateau - iZa kitchen

Génoise aux fraises sans gluten

Voici un "gros" gâteau que je réalise à la période des fraises et quand nous sommes nombreux(12 à 16 personnes). Ce n'est pas mon préféré mais dans mon entourage proche certains l'adorent... Il est très simple à faire et peut se décliner comme on veut....

Posté par iZakitchen à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, gâteau, fraises, génoise

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23 mars 2011

Gateau moelleux aux cerises sans gluten

Une petite recette pour les beaux jours qui commencent à pointer leurs nez ! Elle vient du blog de Tallula qui l'avait vu sur le blog d 'Hanane . J'ai juste remplacé la farine (de blé) par de la maïzéna pour le rendre "sans gluten". Le résultat nous a...

Posté par iZakitchen à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, gâteau, cerise

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3 octobre 2010

Mini cakes sans gluten aux Framboises

Un petit jeu concours organisé par Marie et Sandra : "les bons goûters de Maman". L'intitulé de ce jeu concours m'a beaucoup plu; peut être m'y suis-je reconnue ? J'ai profité d'un petit moment de tranquillité ce mercredi pour réaliser ces petits gâteaux...

Posté par iZakitchen à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, gâteau, framboise, goûter

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27 avril 2010

CAKE AU CITRON ET GRAINES DE SESAMES (sans gluten)

Dans le jardin des grands parents de Rossana, il y a un citronier avec pleiiiiiins de citrons. Je les ai utilisés pour faire des cakes. Ces recettes sont inspirées du très beau livre "Une cuisine grande comme un jardin" d'Alain Serres. J'ai décliné la...

Posté par iZakitchen à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, gâteau, citron, cake, farine de riz, sésame

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8 mars 2010

TOURTE DE BLETTES ou TOURTA DE BLEA

Une recette typiquement Niçoise où le salé s'invite au sucré. La tourte aux blettes est vraiment un dessert à découvrir et à déguster. Raison de plus de l'adapter au sans gluten pour que Rossana puisse s'en régaler. Les blettes, c'est un peu comme des...

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Tags: sans gluten, cuisine niçoise, pignons, tourte de blettes, gâteau

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26 février 2010

GATEAU POLENTA AUX ECLATS DE CHOCOLAT ET CONFITURE D'ORANGES

Une recette au bon goût de l'Italie inspirée de celle de savoirs & saveurs . Habitant proche de l'Italie, j'avais déjà goûté à ce type de gâteau il y a... quelques années... chez des amis. De le revoir j'ai eu envie de le refaire. Je l'ai adapté et modifié...

Posté par iZakitchen à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, Italie, huile d'olive, polenta, gâteau, orange, éclats de chocolat

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11 janvier 2010

GATEAU AU CHOCOLAT AUX DOUCES EPICES

Ce week end nous étions invités pour fêter les rois . Ma grande n'aime ni la frangipane, ni les fruits confits ! Je ne ferai pas la galette de Perrine que j'avais pourtant l'intention de tester. Nous voilà donc partis pour un superbe gâteau au chocolat...

Posté par iZakitchen à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, gâteau, chocolat

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25 décembre 2009

OMELETTE NORVEGIENNE FLAMBEE AU GRAND MARNIER

Cette année , pour Noël tout le monde voulait l'omelette Norvégienne. C'est vrai que cette recette change de la traditionnelle bûche (que j'aime pourtant bien faire). Cette recette, je la tiens de la famille de mon mari. Ils en sont fan . Le montage se...

Posté par iZakitchen à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, gâteau, gâteau de fête

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21 décembre 2009

Génoise nature sans gluten

J'ai toujours fait la génoise à la maïzena, donc sans gluten. Cette recette peut servir à la réalisation de nombreux gâteaux. Si on la fait cuire sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé elle servira à la réalisation d'une bûche de Noël ou d'un...

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Tags: sans gluten, gâteau

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20 décembre 2009

Fondant au chocolat - un grand classique

Dimanche dernier ma "puce" était invitée à un goûter. Alors, vite Le grand classique: le fondant au chocolat. Ingrédients: 6 oeufs 200g de sucre 200g chocolat sans gluten; le lindt 70% est très bien 200g de beurre Glaçage (facultatif, sans c'est très...

Posté par iZakitchen à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, gâteau, chocolat

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18 décembre 2009

Gâteau au citron et aux amandes sans gluten

J'avais de la purée d'amande blanche bio au fond de mon placard et je ne savais pas trop comment l'utiliser. Cette petite recette de gâteau au citron et amandes est tombée à pic. Une recette inspirée de Cléa Cuisine. Ingrédients : 3 oeufs 40g de maïzena...

Posté par iZakitchen à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, bio, gâteau, amande, citron, sans lactose

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