Un petit goûter gourmand quand  dehors il pleut et il fait froid. Ma fille adore et nous aussi. Ces petits gâteaux sont vite cuits.

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Ingrédients :

  • 4 oeufs entiers
  • 150g de sucre
  • 1 yaourt
  • huile :  se servir du pot de yaourt comme mesure : remplir au 1/3
  • 250g mix c
  • 1 sachet de levure SANS GLUTEN
  • Pépites de chocolat (vérifier la composition)

Si vous n'avez pas de pépites: prendre du chocolat en tablette (Lindt 70%, mon préféré), le mettre dans un sachet plastique et le frapper avec un maillet pour obtenir des éclats de chocolat.

Comment faire ?

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Mélanger les 4 oeufs entiers et le sucre jusqu'à obtention d'une pâte bien blanche .

Y ajouter le yaourt, l'huile, la farine et la levure ; bien mélanger.

Verser dans les moules, ajouter les pépites.

Cuisson :

20 mn à 180°C

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